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麻辣小龙虾

来源:美食杰 编辑:喻靖 2020-05-09 15:47:24
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麻辣小龙虾的做法

1、准备好各种材料。以往都用的郫县豆瓣辣酱,这次用完了,用的鲜椒酱代替,或者用老干妈也可以

2、龙虾尾解冻,冲净沥水备用

3、热锅热油,爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。因为是晚上做的,所以没放姜

4、加入辣酱,炒匀出香味

5、倒入小龙虾,翻炒收尽表面水分

6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油,煮沸

7、撇去浮沫,小火煮20-30分钟,再浸泡至入味即可

麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

来源:美食杰

编辑:喻靖

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